La cuisine de Solenne

On a tous de supers bonnes raisons de ne pas cuisiner : on n'a pas le temps, pas d'idées et surtout on n'a pas vraiment les cuisines du Ritz ni le talent d'Alain Ducasse. Pourtant avec un peu de motivation, tout le monde peut y arriver!

07 octobre 2011

Bref, j'étais censée écrire un article - Khao San Road, cantine bobo thaï du 9ème

J'étais censée écrire un article. On a bu des verres avec ma copine Julie. On a re-bu des verres avec mon pote Arnaud. Le bar a fermé. Je croyais qu'il faisait chaud mais en fait non. Je devais aller à l'anniv d'une copine, je me suis retrouvée à Rungis. Le médecin m'a demandé : "Vous fumez depuis longtemps?". J'ai dit : "Depuis jamais". J'ai chopé une bronchite. Dans le panier bio de l'AMAP, y'avait du potiron, des tomates vertes et des radis, ça m'a pas inspiré. J'ai oublié les clés du bureaux, j'ai passé 3h15... [Lire la suite]
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19 août 2011

Je rentre de vacances mais je vous laisse avec Fumiko - Cerises poêlées au miel, glace au fromage blanc

                               La première fois que j'ai goûté de la glace au fromage blanc, c'était en Allemagne chez ma correspondante. Ma corres était le genre de fille très gentille mais pas très expansive. On arrivait pas vraiment à définir si c'était une vraie timide ou si elle n'était pas vraiment intéressée par le monde qui l'entourait. Mais un été en vacances chez mes... [Lire la suite]
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12 août 2011

Je rentre de vacances mais je vous laisse avec Fumiko - Fraîcheur de saumon et pommes vertes, crème d'avocat et shiso

                                Ce matin dans le métro, la pimpante blonde à côté de moi m'a regardée en souriant, je l'ai regardée à mon tour, un peu intriguée (en principe quand les gens me sourient dans le métro, c'est soit parce que je suis en train de faire tomber le contenu de mon sac, soit parce que ma robe est coincée dans mon collant) et je me suis rendue compte... [Lire la suite]
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07 août 2011

Je pars en vacances et je vous laisse avec Fumiko : LA soupe miso

                                   Je suis dingue de soupe miso. Quand je suis malade, c'est le seul truc dont j'ai envie. Depuis quelques années, ça a remplacé mon traditionnel coquillettes-bouillon, c'est dire. Mais dans les restos japonais de la capitale c'est souvent infâme : ils utilisent un bouillon lyophilisé pas top. En soit faire son bouillon... [Lire la suite]
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29 juillet 2011

Je pars en vacances et je vous laisse avec Fumiko

Je crois que je suis à bout. Premier signe avant coureur, avant-hier j'ai perdu mon self-contrôle à la Poste. Sur le site internet, il était indiqué "colis arrivé bureau de poste Paris", assez confiante je vais dans la Poste la plus proche de chez moi, on m'annonce qu'il y a un problème d'adresse, qu'il a été retourné à l'envoyeur, qu'il faut appeler le 36 truc. J'appelle, on me dit qu'on va régler le problème asap. Une semaine après j'y retourne, on m'informe que mon colis est dans un autre bureau, à l'autre bout... [Lire la suite]
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07 juillet 2011

Raviolis de porc à la chinoise ou l'ethnocentrisme culinaire

                                 L'année dernière à la même époque, j'étais en Chine. C'est le genre de pays où il faut partir avec une certaine ouverture d'esprit culinaire. Alors certes, on est des mangeurs de grenouilles, d'abats, d'escargots, de tête de veau, donc on devrait pas être choqué par des gens qui mangent des nids d'hirondelle, des langues de canard et des... [Lire la suite]
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05 juillet 2011

Kilali, comme un goût de Japon à Paris

Au début du repas, j'étais complètement distraite par un élément extérieur : " - Regarde la nana à la table derrière nous! Discrétos, hein! - Et? - C'est quoi son nom déjà? - Je sais pas qui c'est. - Mais si tu sais! C'est la nana qui a joué dans l'Esquive. Tu sais le film où y'a des jeunes de banlieue qui montent une pièce de Marivaux. - Ok, encore un de tes films sélection Télérama. - Heu non, pas que, ça avait super bien marché d'abord. Mais bon sang, elle a eu un césar la semaine dernière!" Tu vois le genre d'état de nerfs... [Lire la suite]
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23 mars 2011

Salade crevettes - mangue - pamplemousse chinois et moi et moi et moi

Cette recette est publiée dans le cadre du concours Osezcuisiner.fr : http://www.osezcuisiner.fr. Et oui, l'ingrédient bizarroïde du Cékoiça ? d'hier est bien un pamplemousse chinois! Bravo à Alexis qui a trouvé la réponse sur le groupe facebook "La cuisine de Solenne" : http://www.facebook.com/pages/La-cuisine-de-Solenne/435866770650. La première fois que j'en ai mangé, c'était en Thaïlande. Je revenais d'un mois au Cambodge et j'avais viré boulimique. Je faisais cinq repas par jour et entre les repas j'alternais entre Oreo et... [Lire la suite]
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02 mars 2011

Le Bo Bun ou les joies de l'emménagement

Le truc trop génial dans l'emménagement, c'est que quand y'en a plus, y'en a encore. T'as posé tes cartons et monté tes meubles Ikéa et tu crois que c'est terminé, mais tu te fourres le doigt dans l'oeil jusqu'à l'omoplate! Après le RDV avec Mr GDF, les 15 coups de fil à Mme EDF, le rencard pour l'entretien de la chaudière, je pensais que c'était fini niveau BA. Que nenni, hier j'ai eu droit à l'entrepreneur albanais qui venait réparer la chasse d'eau. Il a essayé de m'expliquer dans un français très... [Lire la suite]
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23 octobre 2010

Wok de légumes au soja ou la recette d'un week-end pluvieux

Après une superbe semaine à la météo printanière, voilà qu'il pleut sur Shanghaï. Des trombes ininterrompues d'eau, un ciel gris laiteux à vous filer le bourdon. Ce week-end, pas de déjeuner en terrasse, pas de balade dans la Concession française, pas de shopping. Un peu de mémoire, un peu de cocooning plateau télé - DVD, pas d'alcool, des légumes vapeurs, un brunch dominical entre copains et un peu de temps pour mon blog. Ras le bol de culpabiliser parce que ma to-do list ne fait que s'allonger. Si ça se trouve c'est un signe,... [Lire la suite]
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