La cuisine de Solenne

2 avril 2010

Dans ma bibliothèque

Y'a pas que la cuisine dans ma vie. Non sérieusement, j'ai une autre addiction tout à fait avouable, je suis une fana de littérature. Ca fait hyper sérieux et un peu intello dit comme ça, en fait c'est plutôt banal. J'aime lire et j'aime les livres, je...

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Tags: livre

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27 mars 2010

Ma petite leçon de risotto

En cuisine comme dans la vie, il nous arrive à tous de faire des fixettes. Ca peut être un mec, une paire de botte trop canon à 250€, les structures de LBO, le permis de conduire...vous voyez ce genre de truc un peu vicieux qui vous obsède sans aucune...

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Tags: salé, plat, risotto, cuisine italienne

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13 mars 2010

Le bonheur est dans l'Etable

Certains de mes potes ont pris l'habitude quand ils cherchent un resto à Lille, de prendre leur téléphone et d'appeler, non pas les pages jaunes, mais leur pote Soso, qui a sûrement un super plan. Et ça me fait toujours rigoler quand la chère et tendre...

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Tags: adresses, resto

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9 mars 2010

La première bouchée de pounti

L'été dernier, le comité parental avait décidé qu'on partirait tous marcher une semaine pour "se ressouder et se ressourcer", tout un programme... Sur les conseils d'amis, ils avaient choisi l'Aubrac, "la plus belle partie du chemin de Saint Jacques!"....

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Tags: entrée, salé, cake, cuisine du Cantal

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2 mars 2010

Distri du Chti!

Si vous êtes dans le Chnord ce week-end, restez-y! Pourquoi? Parce que le 6 et 7 mars prochain, c'est la distribution annuelle du Chti à Lille city! Mais qu'est-ce donc que donc? Le Chti c'est le guide de la métropole lilloise qui contient toutes les...

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25 février 2010

Riz au lait de coco - ananas rôti

Chez moi, on a pas mal de films cultes, mais y'en a vraiment un qu'on connait tous par coeur et quand un des quatre se lance dans une tirade pendant un repas famillial, on sait que c'est foutu, que c'est parti pour un bon quart d'heure de fou-rire. Des...

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Tags: dessert, sucré, verrine, cuisine des îles

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14 février 2010

L'aigrie de la Saint Valentin

Faut que je vous avoue un truc. Je déteste la Saint Valentin. Quand j'étais célibataire je trouvais ça légèrement culpabilisant et depuis que je suis en couple, je trouve ça juste super cucu-la-praloche. Dans 2 minutes, je vais faire exactement comme...

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9 février 2010

Velouté pommes de terre - topinambours

Comme le froid persiste et signe, voici une petite recette qui vous aidera à attendre la fin de l'hiver, en espérant que ce ne soit pas trop long non plus...Et comme en ce moment je lutte pour écrire mon mémoire, on va faire court. Mais c'est pas parce...

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Tags: salé, soupe, plat

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4 février 2010

Crêpes!!!!!!!!!!!!!

Ok, je sais la Chandeleur, c'était y'a deux jours. Mais bon c'est pas parce qu'il y a une journée mondiale de la crêpe qu'il ne faut pas en faire le reste du temps! De toute façon, y'en a tellement des journées mondiales, nationales que si on en rate...

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Tags: sucré, goûter, cuisine bretonne

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1 février 2010

Poulet en croûte aux salsifis

Cher lecteur, tu ne le sais peut être pas, mais c'est la saison des salsifis! Mais qu'est-ce donc que cela? Le salsifi, c'est une espèce de racine noire, ok vu comme ça c'est pas engageant, mais en fait c'est une tuerie. Il n'est pas très aisé d'en trouver,...

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Tags: salé, plat

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