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La cuisine de Solenne
25 janvier 2011

Un brunch au Basilic Café, chronique d'un lendemain de teuf

Un brunch au Basilic Café, chronique d'un lendemain de teuf
Quand je retourne à Lille, c'est un peu en mode pélerinage sur les lieux de ma vie étudiante. Bref, j'y vais surtout quand y'a une grosse chouille de prévue, mais en principe je joins l'utile à l'agréable et je me prévois une petite tournée des restos...
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16 janvier 2011

Le lemon curd ou mon inavouable talon d'Achille

Le lemon curd ou mon inavouable talon d'Achille
J'aimerais pouvoir vous dire que la conduite automobile est ma seule bête noire, qu'en dehors de ça je suis une quasi super-woman. Mais je suis aussi d'une nullité accablante en géographie. J'ai récemment été démasquée par mes copines lors d'une partie...
10 janvier 2011

Tout pour la pâtisserie ou quand les hommes portent le tablier

Tout pour la pâtisserie ou quand les hommes portent le tablier
Du côté de mon père, on a beau être versaillais et catho, on n'en est pas moins moderne sur certains aspects. La cuisine n'est pas l'apanage des femmes, les hommes se débrouillent plutôt bien côté tambouille et heureusement parce qu'ils étaient quand...
3 janvier 2011

Velouté de chataîgnes ou que faire avec des restes de foie gras

Velouté de chataîgnes ou que faire avec des restes de foie gras
En période post-fêtes, on entre dans l'ère des bonnes résolutions : "J'arrête de manger trop gras, trop sucré, trop salé, je remplis les papiers de l'Assurance Maladie et j'ouvre un PEL". Mouais. Sauf que niveau bouffe, c'est pas qu'on manque de volonté,...
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