sucre - La cuisine de Solenne

22 juillet 2011

Meert à Paris, finally!!!

Quand j'étais étudiante à Lille, j'habitais au dessus de chez Meert. Meert, c'est un peu the institution dans le Nord : tout le monde connaît leur magnifique boutique au charme suranné, tout le monde a déjà bavé d'envie devant leur vitrine, tout le monde...

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Tags: sucré, adresses, goûter

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28 juin 2011

Sorbet et coulis groseilles-cassis où le blues estival du parisien

Y'a des jours comme ça où on aimerait vivre à la campagne avec des poules. Le jour où tu renverses ta boîte d'oeufs dans le métro, le jour où il fait 37° et que ton voisin de transport en commun ne s'est manifestement pas douché, le premier jour des soldes,...

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Tags: dessert, sucré, léger, fruits

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17 juin 2011

Compote fraises rhubarbe ou les déboires culinaires maternels

Quand elle s'est mariée, ma mère était une quiche en cuisine. Au point que petite je me souviens avoir mangé essentiellement trois choses : de la purée de carottes, du boudin aux pommes et des oeufs en gelée du traiteur d'en bas. Or dans sa belle-famille,...

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Tags: dessert, sucré, goûter, fruits, facile

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24 mai 2011

Des idées pour la fête des mères et pour toutes les fêtes en général

Ma copine Axelle a une tradition super mimi, que je pense qu'on devrait tous avoir la même tellement c'est une bonne idée! Tous les ans pour la fête des mères, elle noue son tablier et elle prépare tout un repas pour sa mamoune. Cette année, elle m'a...

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Tags: salé, sucré, menus

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18 mai 2011

La détox, même pas peur! Fromage blanc à la cannelle, framboises et amandes

La FNAC près de mon bureau est un lieu de perdition. C'est grand, c'est relativement désert à l'heure du déj et les rayons voyage, littérature et cuisine sont sacrément fournis. Malgré ça, la semaine dernière j'ai été sage, j'ai juste acheté un petit...

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Tags: dessert, sucré, léger, light, détox

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13 avril 2011

Ma verrine aux fraises, la Bretagne, les gariguettes et Zadig & Voltaire

Ma mère a beau être bretonne, on a vite compris en achetant notre ruine armoricaine que pour les gens du cru, on serait jamais que des parigots-tête-de-veau. Même la nature nous a signifié qu'on était pas des leurs. Pendant des années on a planté un potager...

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Tags: dessert, sucré, verrine, rapidos

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16 janvier 2011

Le lemon curd ou mon inavouable talon d'Achille

J'aimerais pouvoir vous dire que la conduite automobile est ma seule bête noire, qu'en dehors de ça je suis une quasi super-woman. Mais je suis aussi d'une nullité accablante en géographie. J'ai récemment été démasquée par mes copines lors d'une partie...

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Tags: sucré, goûter

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4 décembre 2010

Salade tiède de quinoa et salade de fruit d'hiver ou les sirènes du canapé

Ca ne vous aura pas échappé : il neige, il vente, il gèle, il verglasse, c'est même pas l'hiver que déjà on se caille les miches sévère. Dans ces conditions climatiques extrêmes, sortir de chez moi et même si c'est pour la bonne cause (comme partager...

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Tags: salé, dessert, sucré, plat, salade, light, fruits

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17 juillet 2010

Mes hits de l'été - N°3 : Milkshake fraise

Je dédie cette recette aux quiches en cuisine, aux handicapés du rouleau à pâtisserie, aux réfractaires du fait maison, aux phobiques de la casserole, aux accros du plat cuisiné. Cette recette est votre recette : impossible à rater, fastoche au possible,...

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Tags: dessert, sucré, léger, rapidos

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18 juin 2010

Panacotta

La panacotta est un de mes desserts préférés. Y'en avait souvent à la cantine de mon boulot quand j'étais en stage et c'était typiquement le genre de truc qui illuminait ma journée. De la crème, du sucre, c'est le remède le plus efficace que j'avais trouvé...

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Tags: dessert, sucré, panacotta

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