La cuisine de Solenne

On a tous de supers bonnes raisons de ne pas cuisiner : on n'a pas le temps, pas d'idées et surtout on n'a pas vraiment les cuisines du Ritz ni le talent d'Alain Ducasse. Pourtant avec un peu de motivation, tout le monde peut y arriver!

10 avril 2010

Cheesecake

Y'a des choses qui se méritent dans la vie. Le permis de conduire par exemple. Après trois auto-écoles, 45 heures de conduite et près de 3000€, j'ai enfin eu...ma conduite accompagnée. Et encore, le moniteur m'a dit en partant : "Fais attention à toi, hein? Et conduis dans une voiture avec un frein à main manuel...juste au cas où". A 23 ans, je me retrouve à coller derrière la voiture familliale ce petit autocollant ridicule avec un petit bonhomme au volant, surveillé par un grand bonhomme à la place passager. Comme dirais mon ptit... [Lire la suite]
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11 janvier 2010

Galette des rois

La semaine dernière, j'ai fait un essai de galette des rois. Elle était superbe, bien dorée, bien gonflée. Sauf que j'avais oublié le sucre et remplacé une partie de la poudre d'amandes par du pralin. Et c'était tout simplement infâme. Exactement comme dans le sketch de Michaël Youn où une famille mange sa galette, chacun cherche la fève frénétiquement et le père de famille finit par gueuler "Maman! Tu t'es encore trompée! C'est d'la quiche lorraine!". Mais bon, faut pas rester sur un échec, j'en ai refait une trois jours... [Lire la suite]
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17 décembre 2009

Pain d'épices

Whaouuuuuuuu! Y'a de la neige partout! Cette fois-ci c'est vraiment Noël!!! Mais attention, le froid ça creuse, alors pour tenir pendant vos courses aux cadeaux, un bon gâteau, ça ne vous fera pas de mal. Le pain d'épices chez nous, c'est une vraie histoire de famille. Chaque année dès le début du mois de décembre, ma mère se lançait dans la production intensive de ce fameux gâteau. Elle en faisait pour le goûter, pour le petit déj', y'en avait même un pour chacun de nos profs (histoire-géo, piano, cathé, tout le monde y passait).... [Lire la suite]
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12 novembre 2009

Mon it-cake

Kate Moss a son it-bag qu'elle trimbale partout, moi j'ai mon it-cake, un super gâteau au chocolat ultra fondant que tout le monde m'envie. Mais comme je suis une fille sympa, je veux bien la partager avec vous... Temps de préparation : 10 min (+ 20 min de cuisson) Pour 6 personnes : - 1 tablette de chocolat à dessert - 100 g sucre - 50 g farine - 125 g beurre - 3 oeufs Préchauffez votre four à 180°. Faites fondre à feu doux le beurre et le chocolat coupés en morceaux. Remuez bien pour éviter que le chocolat ne brûle. Hors... [Lire la suite]
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