facile - La cuisine de Solenne

30 août 2011

Pour en finir avec la courgophobie...Salade croquante de jeunes courgettes, tomates cerises et feta

Comme le dit ma maman, "tout ce qui est petit est mignon". Et ben c'est tout à fait le cas pour les courgettes, non seulement c'est tout mimi quand c'est petit mais en plus c'est bon. Alors si vous avez un potager ou que vous en trouvez au marché, n'hésitez...

Posté par solenne d à 09:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, salé, léger, facile, sans gluten

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26 août 2011

Pour en finir avec la courgophobie...Soupe légère de courgettes, ravioles dorées et copeaux de parmesan

La courgette et les courges sont la hantise de pas mal de monde. C'est vrai qu'une courgette trop grosse, ça a un petit goût amère assez désagréable. Et une courge à l'inverse ça a souvent pas trop de goût. Dans le potager grand-parental, c'est un des...

Posté par solenne d à 09:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, légumes, facile

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17 juin 2011

Compote fraises rhubarbe ou les déboires culinaires maternels

Quand elle s'est mariée, ma mère était une quiche en cuisine. Au point que petite je me souviens avoir mangé essentiellement trois choses : de la purée de carottes, du boudin aux pommes et des oeufs en gelée du traiteur d'en bas. Or dans sa belle-famille,...

Posté par solenne d à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, sucré, goûter, fruits, facile

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12 novembre 2009

Mon it-cake

Kate Moss a son it-bag qu'elle trimbale partout, moi j'ai mon it-cake, un super gâteau au chocolat ultra fondant que tout le monde m'envie. Mais comme je suis une fille sympa, je veux bien la partager avec vous... Temps de préparation : 10 min (+ 20 min...

Posté par solenne d à 19:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, sucré, chocolat, gâteau, goûter, facile

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24 octobre 2009

Tartines chèvre poivrons

Une recette express qui va bluffer vos potes à l'apéro Temps de préparation : 10 min Pour 4 personnes : - 1 pain de campagne tranché - 1 chèvre frais (type Chavroux) - 1 bocal de poivrons marinés Pour les poivrons, vous pouvez les faire vous-mêmes (voire...

Posté par solenne d à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, tapas, salé, facile

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21 octobre 2009

La compote qui dépote

Super facile et tellement meilleure que celle du supermarché! Temps de préparation : 10 min (+ 25 min de cuisson) Pour 4 personnes : - 5 pommes et c'est tout! Pelez les pommes et coupez les en quartiers puis en gros morceaux. Placez les dans une casserole...

Posté par solenne d à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, sucré, goûter, léger, fruits, facile, sans gluten, sans lactose

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19 octobre 2009

Velouté de champignons

Une bonne petite soupe pour vaincre la rigueur de l'hiver lillois... Temps de préparation : 25 min (+ 10 min de cuisson) Pour 4 personnes : - 500 g de champignons de Paris - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 1 cube de bouillon de volaille - 5 cuil. s. crème...

Posté par solenne d à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, salé, soupe, légumes, facile

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18 octobre 2009

Feuilletés au chèvre

Rapide, pas cher, équilibré, que demande le peuple? Temps de préparation : 15 min (+ 12 min de cuisson) Pour 4 feuilletés (en compter 2 par personne) : - 1 pâte feuilletée - 1 chèvre frais (type Chavroux) - basilic frais ou surgelé (facultatif) Préchauffez...

Posté par solenne d à 16:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salé, plat, facile

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