La cuisine de Solenne

On a tous de supers bonnes raisons de ne pas cuisiner : on n'a pas le temps, pas d'idées et surtout on n'a pas vraiment les cuisines du Ritz ni le talent d'Alain Ducasse. Pourtant avec un peu de motivation, tout le monde peut y arriver!

02 février 2011

Pour la Chandeleur, faites des muffins

Je suis pas en train de vous dire que j'aime pas les crêpes, j'espère même que vous allez dignement perpétuer la tradition en les faisant sauter ce soir. Mais vous savez comme moi que les crêpes, c'est pas le truc le plus facile à ramener au bureau quand on veut passer du statut de "nouvelle" au statut de "nouvelle qui ramène des gâteaux à se taper le cul par terre". J'vous dit ça parce que lundi, je reprends le chemin du bureau, comme je l'espère plusieurs d'entre vous qui sont passés par la case "chômage". Et ben j'ai ze truc qui va... [Lire la suite]
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19 novembre 2009

Crumble poires-chocolat

La coupe Belle Hélène qu'on vous sert au resto avec sa couche de chantilly, son faux chocolat et ses poires sans goût, c'est rarement une réussite. Et pourtant l'association de la poire et du chocolat, mmmhhhhhh...ça se passe de mots. Temps de préparation : 10 min (+ 20 min cuisson) Pour 6 personnes : - 3-4 poires (ou 1 petite boîte de poires aux sirop) - 1 tablette de chocolat - 75 g de beurre (ramolli) - 75 g de sucre - 100 g de farine Epluchez les poires et coupez les en dés. Coupez le chocolat en morceaux. Disposez le tout... [Lire la suite]
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12 novembre 2009

Mon it-cake

Kate Moss a son it-bag qu'elle trimbale partout, moi j'ai mon it-cake, un super gâteau au chocolat ultra fondant que tout le monde m'envie. Mais comme je suis une fille sympa, je veux bien la partager avec vous... Temps de préparation : 10 min (+ 20 min de cuisson) Pour 6 personnes : - 1 tablette de chocolat à dessert - 100 g sucre - 50 g farine - 125 g beurre - 3 oeufs Préchauffez votre four à 180°. Faites fondre à feu doux le beurre et le chocolat coupés en morceaux. Remuez bien pour éviter que le chocolat ne brûle. Hors... [Lire la suite]
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