La cuisine de Solenne

On a tous de supers bonnes raisons de ne pas cuisiner : on n'a pas le temps, pas d'idées et surtout on n'a pas vraiment les cuisines du Ritz ni le talent d'Alain Ducasse. Pourtant avec un peu de motivation, tout le monde peut y arriver!

17 août 2010

Une soirée dans une maison de thé...

Oui, je sais, ça commence à faire un bail que j'ai pas posté d'articles. Ne vous affolez pas, c'est pas parce que je suis en Chine que je me suis définitivement convertie au riz et aux raviolis. C'est juste que c'est un peu la quête du Graal pour trouver une plaquette de beurre, la guerre pour dégoter un kilo de farine, la lutte pour débusquer de la viande digne de ce nom...J'ai même du corrompre deux potes pour qu'ils m'amènent clandestinement de l'huile d'olive, du camembert et de la confiture de France. Bref, pas évident. Alors,... [Lire la suite]
Posté par solenne d à 14:30 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,

12 juin 2010

Une matinée à l'Atelier des Chefs

Pour mon départ, mes anciennes boss, qui avaient bien compris que j'étais plus du genre crème pâtissière que crème de jour, m'avaient offert une Smartbox cours de cuisine. J'étais trop contente, j'ai longuement feuilleté le carnet des cours puis je l’ai posé sur mon étagère où il est resté un an et demi. Voilà comment un samedi, je me suis retrouvée à l’Atelier des Chefs, vêtue d’un tablier en plastique, avec sept autres gugus venus s’initier à « la cuisine italienne autour des fleurs ». Le cours démarre dans une ambiance... [Lire la suite]
Posté par solenne d à 21:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
02 mai 2010

Merveilleux

Quand nous étions des petits trolls avec mes frères et soeurs, on avait tous le même gâteau préféré (manque total de personnalité...). Deux meringues assemblées pour former une boule, le tout recouvert de crème fouettée au chocolat puis recouvert de copeaux de chocolat (ou de vulgaires vermicelles). Ce fameux dessert était connu sous le nom peu glorieux de "tête de nègre". Et ouais, il y a encore quelques années, toutes les boulangeries de France vendaient à des enfants aussi naïfs que gourmands des "têtes de nègre", sans que ça... [Lire la suite]
Posté par solenne d à 15:24 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,
13 mars 2010

Le bonheur est dans l'Etable

Certains de mes potes ont pris l'habitude quand ils cherchent un resto à Lille, de prendre leur téléphone et d'appeler, non pas les pages jaunes, mais leur pote Soso, qui a sûrement un super plan. Et ça me fait toujours rigoler quand la chère et tendre du pote en question vient me dire 2 jours après : "L'autre jour, on est allé dans tel resto avec Doudou, il avait trop bien choisi, c'était canon, tu devrais y aller"...Non, sans blague...Mais dis-donc, il a eu une super idée... Y'a pas de raison que vous n'en profitiez pas... [Lire la suite]
Posté par solenne d à 19:22 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : ,
07 janvier 2010

Epicerie japonaise Kioko

Chers petits lecteurs, si je ne mets pas de recette en ce moment, c'est pas parce que je suis une grosseflemmasse et que j'en ai marre de faire à bouffer mais parce que j'ai laissé mon appareil photo là où j'ai passé le 31. Et ça n'avait rien à voir avec mon état d'alcoolémie, j'ai juste été... distraite (p***n quelle conne!!!!). Bref, en attendant je voulais vous faire partager une adresse que j'ai découverte il y a peu. Il s'agit de l'épicerie japonaise Kioko à Paris, ça faisait vraiment longtemps que j'en cherchais une et celle là... [Lire la suite]
Posté par solenne d à 14:47 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
04 janvier 2010

Brunch chez Mariage Frères

Pendant les vacances, je suis allée voir l'expo Rivalités à Venise. Vous allez me dire rien à voir avec la cuisine, attendez 2 minutes. Vous voyez le topo : grosse expo, Louvre, Noël = 1h15 de queue. Comme ni James, ni sa maman, ni moi n'avions le courage d'attendre, on est allés faire un tour. Et comme par hasard (avec juste l'aide d'un I-phone), on s'est retrouvés rue des Grands Augustins dans la boutique historique de Mariage Frères. Rien que l'ambiance surannée de l'endroit, ses multiples boîtes odorantes et son côté rétro, ça... [Lire la suite]
Posté par solenne d à 18:06 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,