La cuisine de Solenne

On a tous de supers bonnes raisons de ne pas cuisiner : on n'a pas le temps, pas d'idées et surtout on n'a pas vraiment les cuisines du Ritz ni le talent d'Alain Ducasse. Pourtant avec un peu de motivation, tout le monde peut y arriver!

07 octobre 2011

Bref, j'étais censée écrire un article - Khao San Road, cantine bobo thaï du 9ème

J'étais censée écrire un article. On a bu des verres avec ma copine Julie. On a re-bu des verres avec mon pote Arnaud. Le bar a fermé. Je croyais qu'il faisait chaud mais en fait non. Je devais aller à l'anniv d'une copine, je me suis retrouvée à Rungis. Le médecin m'a demandé : "Vous fumez depuis longtemps?". J'ai dit : "Depuis jamais". J'ai chopé une bronchite. Dans le panier bio de l'AMAP, y'avait du potiron, des tomates vertes et des radis, ça m'a pas inspiré. J'ai oublié les clés du bureaux, j'ai passé 3h15... [Lire la suite]
Posté par solenne d à 16:24 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , ,

14 septembre 2011

Kokoya, ma nouvelle névrose, parmi tant d'autres...

Ma colloc prétend que je n'ai pas un comportement normal. Selon elle je serais atteinte de toc : - ma paranoïa concernant le "goût du frigo" : je déteste qu'un aliment prenne le goût dégueulasse du frigo, ça me rend dingue. Parfois j'ai l'impression que tout a le goût du frigo, il paraitrait que c'est dans ma tête, mais je suis sûre que non, ce truc est bourré de bactéries et le jour où on aura tous choppé E-coli, on fera moins les malins. - ma passion envahissante pour les théières... [Lire la suite]
Posté par solenne d à 13:30 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , ,
22 juillet 2011

Meert à Paris, finally!!!

Quand j'étais étudiante à Lille, j'habitais au dessus de chez Meert. Meert, c'est un peu the institution dans le Nord : tout le monde connaît leur magnifique boutique au charme suranné, tout le monde a déjà bavé d'envie devant leur vitrine, tout le monde a goûté à leurs célèbres gauffres. Pour te donner une idée, les gauffres de chez Meert dans le Nord c'est un peu l'équivalent des macarons Ladurée à Paris : d'adorables petites douceurs hors de prix, des petits luxes qu'on a besoin de s'offrir de temps en temps en se... [Lire la suite]
Posté par solenne d à 11:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , ,
05 juillet 2011

Kilali, comme un goût de Japon à Paris

Au début du repas, j'étais complètement distraite par un élément extérieur : " - Regarde la nana à la table derrière nous! Discrétos, hein! - Et? - C'est quoi son nom déjà? - Je sais pas qui c'est. - Mais si tu sais! C'est la nana qui a joué dans l'Esquive. Tu sais le film où y'a des jeunes de banlieue qui montent une pièce de Marivaux. - Ok, encore un de tes films sélection Télérama. - Heu non, pas que, ça avait super bien marché d'abord. Mais bon sang, elle a eu un césar la semaine dernière!" Tu vois le genre d'état de nerfs... [Lire la suite]
Posté par solenne d à 15:29 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,
06 juin 2011

Un WE à Honfleur ou comment convertir une bretonne à la Normandie

Dans ma famille, on est des bretons purs et durs. Pas moyen d'aller trainer nos guêtres sur les côtes normandes, question de principe. Honfleur est un peu l'exception qui confirme la règle. On y allait une fois par an et c'était toujours le même rituel : les parents faisaient les galeries et les brocantes et nous tenaient tranquilles en nous promettant des glaces et du cidre (oui, le chantage à la bouffe était un de leurs grands principes d'éducation). Du coup le jour où James, tout fier de sa... [Lire la suite]
Posté par solenne d à 16:38 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : ,
09 mai 2011

Lisbonne, chronique d'un week-end entre morues

J'ai longtemps hésité à faire un VIE mais j'avais vachement de mal à me fixer sur une destination. Du coup j'ai trouvé ZE plan : vivre à Paname et avoir des tas de potes en VIE. Ca me permet de squatter un peu partout gratos et de visiter avec des gens qui connaissent bien. Du coup avant de rendre visite à Juju à NY city, j'ai déposé ma valise à roulettes chez Momo à Lisbonne. On m'avait dit que c'était joli, on m'avait dit que c'était sympa, on m'avait dit que ça me plairait mais ça a quand même... [Lire la suite]
Posté par solenne d à 11:49 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : ,

28 février 2011

L'Architoque, en attendant d'habiter dans le 6ème...

Ce soir là, j'étais un peu balade, en mode "mon nez est une fontaine" et "j'ai la tête dans un bocal". Mais j'avais promis de quitter ma lointaine banlieue pour dîner entre copines et j'me suis pas défilée. Faut dire que ça faisait un moment que j'avais envie de le tester ce fameux resto du pote de Vic. Et franchement, ça valait le coup de bouger ses grosses fesses. En bref... On mange quoi? Des plats assez classiques mais réalisés avec de bons produits et bien exécutés, comme le filet de poisson du jour en papillote et ses petits... [Lire la suite]
Posté par solenne d à 10:48 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
25 janvier 2011

Un brunch au Basilic Café, chronique d'un lendemain de teuf

Quand je retourne à Lille, c'est un peu en mode pélerinage sur les lieux de ma vie étudiante. Bref, j'y vais surtout quand y'a une grosse chouille de prévue, mais en principe je joins l'utile à l'agréable et je me prévois une petite tournée des restos dans la foulée. Entre nanas, on a d'ailleurs une tradition : soigner notre lendemain de teuf par un brunch au Basilic Café. Entre un TOUBIB (ce hamburger n'est pas rembourser par la Sécu, mais il est bigrement efficace), un passage au buffet et des litres de thé, les ragots circulent,... [Lire la suite]
Posté par solenne d à 14:39 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , ,
10 janvier 2011

Tout pour la pâtisserie ou quand les hommes portent le tablier

Du côté de mon père, on a beau être versaillais et catho, on n'en est pas moins moderne sur certains aspects. La cuisine n'est pas l'apanage des femmes, les hommes se débrouillent plutôt bien côté tambouille et heureusement parce qu'ils étaient quand même 6 garçons pour une fille... Mon oncle Hubert ne fait pas exception à la règle. Il a atteint un sacré niveau : là où j'en suis encore à la solution Herta, il fait lui-même sa pâte feuilletée, quand je fais mes débuts en pâte à choux, il en est déjà à la pièce montée. Bref, quand il... [Lire la suite]
Posté par solenne d à 21:59 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :
02 décembre 2010

Mon poissonnier est un type formidable ou la recette du carpaccio de St Jacques

Souvent les gens me demandent : "Tant d'imagination et de créativité, mais d'où te viennent toutes tes idées ma chérie ?". Et je leur réponds : "Je n'en sais rien, je ne saurais même pas te dire, ça me vient tellement naturellement! Je pense que c'est juste le génie.". Enorme cliché. En fait personne me demande ça, mais c'est pas une raison pour pas y répondre. Et ben je lis les magazines, je vais souvent au resto, je cherche tout le temps de nouvelles adresses et je fais confiance aux professionnels. Par professionnels, j'entends... [Lire la suite]
Posté par solenne d à 21:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,