750 grammes
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La cuisine de Solenne
30 août 2011

Pour en finir avec la courgophobie...Salade croquante de jeunes courgettes, tomates cerises et feta

Pour en finir avec la courgophobie...Salade croquante de jeunes courgettes, tomates cerises et feta
Comme le dit ma maman, "tout ce qui est petit est mignon". Et ben c'est tout à fait le cas pour les courgettes, non seulement c'est tout mimi quand c'est petit mais en plus c'est bon. Alors si vous avez un potager ou que vous en trouvez au marché, n'hésitez...
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28 juin 2011

Sorbet et coulis groseilles-cassis où le blues estival du parisien

Sorbet et coulis groseilles-cassis où le blues estival du parisien
Y'a des jours comme ça où on aimerait vivre à la campagne avec des poules. Le jour où tu renverses ta boîte d'oeufs dans le métro, le jour où il fait 37° et que ton voisin de transport en commun ne s'est manifestement pas douché, le premier jour des soldes,...
17 juin 2011

Compote fraises rhubarbe ou les déboires culinaires maternels

Compote fraises rhubarbe ou les déboires culinaires maternels
Quand elle s'est mariée, ma mère était une quiche en cuisine. Au point que petite je me souviens avoir mangé essentiellement trois choses : de la purée de carottes, du boudin aux pommes et des oeufs en gelée du traiteur d'en bas. Or dans sa belle-famille,...
20 mai 2011

La détox, même pas peur! Crème de ratatouille

La détox, même pas peur! Crème de ratatouille
Ma chère maman est à la fois terriblement gourmande et légèrement obsédée par les mauvaises graisses. Elle va vous décortiquer une viande pendant 20 minutes pour traquer le moindre bout de gras, mais ça la dérangera pas de se faire une demi tablette de...
18 mai 2011

La détox, même pas peur! Fromage blanc à la cannelle, framboises et amandes

La détox, même pas peur! Fromage blanc à la cannelle, framboises et amandes
La FNAC près de mon bureau est un lieu de perdition. C'est grand, c'est relativement désert à l'heure du déj et les rayons voyage, littérature et cuisine sont sacrément fournis. Malgré ça, la semaine dernière j'ai été sage, j'ai juste acheté un petit...
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17 mai 2011

La détox, même pas peur! Filet de merlan, légumes vapeur

La détox, même pas peur! Filet de merlan, légumes vapeur
Depuis que mon cours de gym suédoise est pile sur le chemin entre mon bureau et la station de métro, j'ai plus aucune excuse valable pour ne pas aller raffermir mes fessiers. Et pourtant, j'arrive toujours à me dire que c'est pas le bon soir, à oublier...
16 mai 2011

Une semaine détox, même pas peur! La base...

Une semaine détox, même pas peur! La base...
CECI N'EST PAS UN REGIME. Non, parce que je suis super anti méga régime. Je veux dire que tous les trucs Dukan, et autres je-mange que-du-raisin-pendant-une-semaine, c'est du bullshit. Comme dirait ma Maman : "Si tu prives ton corps, il se vengera!"....
13 avril 2011

Ma verrine aux fraises, la Bretagne, les gariguettes et Zadig & Voltaire

Ma verrine aux fraises, la Bretagne, les gariguettes et Zadig & Voltaire
Ma mère a beau être bretonne, on a vite compris en achetant notre ruine armoricaine que pour les gens du cru, on serait jamais que des parigots-tête-de-veau. Même la nature nous a signifié qu'on était pas des leurs. Pendant des années on a planté un potager...
2 février 2011

Pour la Chandeleur, faites des muffins

Pour la Chandeleur, faites des muffins
Je suis pas en train de vous dire que j'aime pas les crêpes, j'espère même que vous allez dignement perpétuer la tradition en les faisant sauter ce soir. Mais vous savez comme moi que les crêpes, c'est pas le truc le plus facile à ramener au bureau quand...
27 décembre 2010

Le velouté de tomates, mon nouveau remède post agapes

Le velouté de tomates, mon nouveau remède post agapes
Le problème de Noël c'est que bien souvent un Noël peut en cacher un autre. J'ai commencé le 23 par un Noël entre copines et déjà mon estomac avait montré des signes de faiblesse, ça aurait du me mettre la puce à l'oreille, mais le 24 au soir, je remettais...
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